亿威隆(厦门)生物科技有限公司|生产销售明胶、吉利丁、胶原蛋白、工业蛋白胨等
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吉利丁在烘焙上的应用,吉利丁的作用和用途是什么?
吉利丁,又称胶粉,是一种动物胶,有吸水凝固特性,结合弹性与粘性效果,是烘焙的基础料,一般派类和果冻类的主要原料。
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