广东亿威隆吉利丁产品有限公司生产和批发吉利丁粉,鱼胶粉,鱼胶粉明胶粉不同,吉利丁片,鱼胶片。
吉利丁粉鱼胶粉,广东工厂自产自销,价格优惠,质量可靠,广东明胶粉,是广大烘焙爱好着的睿智选择。
吉利丁粉鱼胶粉,我们工厂可以现货批发,有可以根据客户的需求定制定做。
我们的吉利丁粉的规格有:25公斤/袋的,明胶粉采购渠道,10克,50克和500克每袋的。
吉利丁粉鱼胶粉的营养:组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸,其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外,明胶中蛋白质的含量占82%以上,是一种理想的蛋白源。
吉利丁粉,欢迎各地客户的莅临采购和洽谈合作!
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吉利丁又称明胶或鱼胶,由英文名 Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸。
现在很多人都喜欢自己动手做烘焙,有人问到鱼胶片的使用方法,在这里我说一下,大家一起来学习讨论 吉利丁又称明胶或鱼胶,从英文名 Gelatine 译音而来。
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布丁用!!!
慕斯蛋糕用!!!
烘焙行业用!!!
明胶粉,也叫鱼胶粉,或者吉利丁粉,它们是由明胶经过加工提取得来的。
明胶粉的原料,一般有牛皮的,牛骨的,和鱼皮的。
明胶粉,鱼胶粉,吉利丁粉,在生活中非常的常见,主要是做布丁,慕斯蛋糕等烘焙中。
明胶粉的原料是不同的,那么不同原料的产品有什么不同呢?
牛皮的吉利丁粉是淡黄色的,牛骨的明胶粉是浅白色的,而鱼皮的鱼胶粉是纯白色的。
而在实际上,明胶粉怎么使用呢,只有鱼皮的吉利丁粉才算是鱼胶粉。
明胶粉/鱼胶粉/吉利丁粉的使用注意:
1.使用时必须先用冷水软化,粉末的一般软化2分钟。
2.吉利丁粉溶化时,不能达到100度的沸水的温度,不然凝结力会丧失。